Czy wiesz, że dieta bogatoresztkowa może przyczynić się do poprawy Twojego zdrowia i samopoczucia? Błonnik, którego źródłem są głównie owoce, warzywa, pełnoziarniste produkty zbożowe i strączkowe, ma wiele korzyści dla organizmu. Warto więc zadbać o jego odpowiednią ilość w codziennej diecie.
Dlaczego warto wprowadzić do swojej diety więcej błonnika?
Błonnik to nie tylko składnik, który poprawia trawienie. Ma on wiele innych korzyści dla zdrowia. Po pierwsze, wpływa na utrzymanie prawidłowej wagi ciała, ponieważ poziom nasycenia po spożyciu produktów bogatych w błonnik utrzymuje się na dłużej. Po drugie, błonnik wpływa korzystnie na gospodarkę lipidową organizmu, zmniejszając stężenie złego cholesterolu LDL we krwi i zwiększając poziom dobrego cholesterolu HDL. Po trzecie, błonnik przyspiesza perystaltykę jelit, co sprzyja zapobieganiu zaparciom. Ponadto, błonnik reguluje poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą.
Jak zwiększyć ilość błonnika w diecie?
Wprowadzenie do diety większej ilości błonnika nie musi być trudne. Wystarczy włączyć do swojego jadłospisu produkty bogate w błonnik. Najlepszymi źródłami błonnika są: owoce (np. jabłka, gruszki, truskawki, maliny), warzywa (np. brokuły, marchew, kalafior, szpinak), pełnoziarniste produkty zbożowe (np. pełnoziarnisty chleb, płatki owsiane, kasze) oraz strączkowe (np. fasola, soczewica, groch). Warto też pamiętać, że zwiększenie ilości błonnika w diecie powinno odbywać się stopniowo, aby organizm miał czas na adaptację.
Dieta bogatoresztkowa – na co zwrócić uwagę?
Warto pamiętać, że dieta bogatoresztkowa wymaga zwiększenia spożycia płynów, ponieważ błonnik wiąże wodę w jelitach i może powodować zaparcia. Ponadto, osoby z chorobami jelit powinny skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem dużej ilości błonnika do diety.
