Sposób przygotowania:

Obraną marchewkę ścieramy na tarce o średnich oczkach. Porzeczki wkładamy do małej miski, rozcieramy pałką i dodajemy do marchewki. Surówkę mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy do smaku cukrem, solą oraz pieprzem. Podajemy do dań z cielęciny i kurczaka.