Sos ziemniaczany

Zgłoś nadużycie
  • sagnieszka

Składniki:



350 ml wywaru z kości lub mięsa,
50 ml śmietany,
20 dag ziemniaków,
8 dag cebuli,
4 dag tłuszczu,
3 dag mąki,
natka pietruszki,
sól, pieprz


Sposób przygotowania:

Obieramy cebulę, płuczemy, siekamy drobno. Smażymy i mieszamy z mąką. Rumienimy lekko, rozprowadzamy zimnym wywarem, mieszając szybko trzepaczką. Gotujemy, dodajemy ziemniaki. Pod koniec gotowania wlewamy śmietanę. Łączymy sos z posiekaną natką pietruszki. Doprawiamy do smaku. Podajemy od potraw z mięsa.