Sposób przygotowania:

Kroimy ogórka na drobne kawałki. Miażdżymy, siekamy czosnek. W moździerzu rozgniatamy go z solą, pieprzem, cukrem. Mieszamy z jogurtem, dodajemy ogórka. Mieszamy, zostawiamy pod przykryciem w chłodnym miejscu - na godzinę, albo dłużej. Całość ma się przegryźć.