Piersi kurczaka z białą fasolą i pomidorami

Składniki:

4 (pojedyncze) piersi z kurczaka
sól, pieprz
4 łyżki oliwy
1 cebula (posiekana)
100 g boczku pokrojonego w kostkę
250 g pomidorów z puszki
400 g fasoli białej z puszki
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka soku z cytryny
zioła do posypania

Sposób przygotowania:

Doprawiamy kurczaka solą, pieprzem. Podsmażamy na gorącej oliwie. Zdejmujemy z patelni, wrzucamy cebulę, boczek. Podsmażamy. Dodajemy odsączoną fasolkę, pomidory, 100 mililitrów wody. Mieszamy. Dodajemy łyżkę słodkiej papryki, sok z cytryny, mieszamy, dodajemy kurczaka, podajemy.