-
Na stolnicy łączymy mąkę pszenną i mąkę kukurydzianą, dodając też soli. Stopniowo dodajemy tłuszcz i…Tortille
-
Krem do naszego tortu przygotowujemy dzień wcześniej. Łączymy kakao z cukrem i dodajemy mleka -…Tort czekoladowy z Meksyku
-
Łączymy mąkę - obydwa rodzaje - w misce na sypko. Dodajemy oliwę oraz jajko i…Tacos nadziewane
-
Warzywa i mięso myjemy i obieramy. Moczymy cieciorkę - najlepiej na całą noc - a…Sopa tlalpena – zupa meksykańska
-
Smażymy posiekane drobno cebule na smalcu i dodajemy epasote (lub cząber, ewentualnie oregano, jako podano…Sopa de tortilla – zupa meksykańska
-
Myjemy warzywa, obieramy je i kroimy drobniutko. Mieszamy z kolendrą, solą, pieprzem i oliwą z…Salsa mexicana
-
Pomidory parzymy wrzącą wodą, aby łatwiej było nam je obrać ze skórek. Kroimy w kosteczkę…Ryż po meksykańsku z krewetkami
-
Gotowy spód do pizzy posmarować ketchupem, posypać ziołami prowansalskimi. Na to ułożyć pokrojone w plasterki…Domowa pizza
-
Por pokroić w krążki, wsypać do miski. Zmieszać z majonezem, kukurydza i groszkiem. Doprawić do…Szybka sałatka obiadowa
-
Wszystkie składniki dokładnie zagnieść. Rozwałkować-podsypać mąką gdyby się przyklejało. Uformować kształty ptaków . Piec 10-15…Ciasteczka angry birds
-
Drożdże wymieszajcie z cukrem aż staną się płynne. Mąkę połączcie z olejem i solą. Wlejcie…Bułeczki śniadaniowe
-
Zacznijcie od posiekania masła z mąką. Dodajcie żółtka, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Ugniećcie…Szarlotka
-
Czekoladę pokruszyć na małe kawałki-dodać na końcu. Wszystkie składniki dokładnie zagnieść, zmieszać z czekoladą. Rozwałkować-podsypać…Czeko ciacha
-
Przesiej na stolnicę mąkę i proszek do pieczenia. Uformuj z nich górkę i zrób w…Wesołe ciastka
-
Makaron gotujemy i odcedzamy. Mięso podsmażamy na patelni ok. 5 min. i przyprawiamy. Dodajemy sok,…Makaron a’la bolognese
-
Ciastka mielimy na drobno. Mieszamy z serkiem, tak aby powstała jedna masa. Wylepiamy nasze naczynie.…Krówkowe ciasto z bananami
-
Jabłka i brzoskwinię umyj, osusz, obierz ze skórki i pokrój w kawałki. Jajka ubij z…Placek ucierany z dodatkiem jogurtu
-
Sposób przyrządzenia sosu mięsnego:Cebulę i czosnek obieramy z łupin, i drobno kroimy. Kiełbasę kroimy w…Lasagna al Forno
-
Smalec z Jabłkiem i Świeżymi Ziołami
-
Przygotowujemy ciasto: przesiewamy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i solą do miski. Dodajemy cukru,…Racuszki z cynamonem
-
Z mąki (obu rodzajów) i wody wyrabiamy ciasto tak, by było elastyczne. Odstawiamy je na…Quesadillas – placki z serem
-
Mieszamy tequilę z sokiem wyciśniętym z limonki i dodajemy 2 łyżki cukru. Mieszamy, aż cukier…Pieczony ananas z tequilą
-
Podsmażamy posiekaną w kostkę cebulkę i drobno posiekany albo roztarty czosnek na rozgrzanej oliwie. Dodajemy…Omlet po meksykańsku
-
W garnku przygrzewamy oliwę, podsmażamy cebulę, czosnek, paprykę - każdy składnik drobno pokrojony. Dodajemy pomidorów,…Morskie ragout meksykańskie
-
Na niewielkiej ilości gorącego smalcu albo oliwy, smażymy po kolei: banana, śliwki, rodzinki, cebulę, tortillę…Mole poblano z kurczakiem
-
Rybę nacieramy czosnkiem, solą oraz sokiem wyciśniętym z cytryny i odstawiamy na 5 minut. Obieramy…Ryba a’ la Veracruz
-
Wkładamy laski cynamonu do garnka i wlewamy do niego sześć szklanek wody. Całość ma się…Kawa meksykańska z garnka
-
Pierś z indyka myjemy, kroimy na porcje i wkładamy do garnka. Zalewamy mięso wodą, by…Indyk w sosie czekoladowym
-
Miksujemy, albo ugniatamy rękami - jak robią to rodowici Meksykanie - miąższ z awokado, od…Guacamole
-
Siekamy drobniutko szalotkę w kosteczkę. Pomidora kroimy na ćwiartki, wyjmujemy do miseczki pestki. Siekamy również…Guacamole