-
1. Gotujemy wywar. Na ok. 2l wody wrzucamy obraną pietruszkę, kawałek selera oraz pora. Marchewkę…
Zupa dyniowa
-
Zupa Dyniowa na Słodko
-
Cynamonowe Ślimaczki z Rodzynkami.
-
1. Warzywa myjemy drobno siekamy. 2. Dodajemy do nich serek wiejski. 3. Parówki kroimy z…
Sałatka z serkiem wiejskim
-
Tarta z kremem Pâtissière i śliwkami
-
Zakwas z mąki żytniej
-
Chleb pszenno- żytni
-
Oszukany sernik
-
Ratatouille
-
Domowy ketchup
-
W jednej misce jaja utrzeć razem z cukrem, dodać śmietanę, masło. W drugiej wymieszać suche…
Muffiny z mascaropne i kulkami Nesquik
-
Mieszamy wszystkie wymienione składniki - i gotowe!
Dip chrzanowy
-
Opalamy papryki ze skórki. Kiedy się zwęgli, skrobiemy czarną warstwę nożem. Usuwamy nasiona, kroimy paprykę…
Salsa verde
-
Papryki opalamy palnikiem. Wkładamy do foliowej torby, zawijamy, odkładamy na 5 minut. Wyjmujemy z torebki…
Verrine z krewetkami i kremem z żółtej papryki
-
Kroimy tuńczyka na plastry. Zalewamy sokiem z mandarynek, dodajemy ząbek czosnku, kolendrę oraz trzy łyżki…
Grillowany tuńczyk z mandarynkowymi pomidorami
-
Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni. Kroimy chilli w talarki, smażymy z cebulą, po 7 minutach…
Półksiężyce z dorsza z rodzynkami
-
Pieczarki faszerowane szynką parmeńską:
-
Mieszamy wszystkie składniki, które zostały wymienione - i mamy klasyczną hiszpańską "tapas", przystawkę.
Grillowany tuńczyk z mandarynkowymi pomidorami:
-
Patroszymy ryby, odcinamy im głowy. Płuczemy i suszymy. Wkładamy do foremki żaroodpornej, wysmarowanej wcześniej oliwą.…
Śledzie grillowane
-
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Masło miksujemy z czosnkiem, migdałowym pudrem i pietruszką z musztardą.…
Ślimaki w maśle ziołowym
-
Świeżego łososia kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do niego soku cytrynowego, oliwy, koperku i mini…
Terrine z łososia
-
Gotujemy dwa litry wody. Wrzucamy 2 kostki rosołu. Mieszamy, gotujemy minuty. W dużym garnku rozgrzewamy…
Risotto oliwkowe
-
Kroimy ser w plasterki, pomidory i papryki razem z pestkami. Siekamy cebulę w pióra, na…
Quesadillas grillowane
-
Gotujemy jajko na twardo, najlepiej odliczając 10 minut po zagotowaniu się wody. Dodajemy do wody…
Pajdy chleba po marsyliańsku
-
Ciasto kroimy na paski - szerokość 10 centymetrów. Na każdym pasku kładziemy rybki, jedna obok…
Poduszki z anchovies
-
Mieszamy obie mąki z brązowym cukrem oraz wiórkami. Roztrzepujemy jajko z kokosowym mlekiem, dodajemy do…
Kokosowe pankejki
-
Kuskus zalewamy 400 mililitrami gotującej się wody i dokładnie mieszamy. Przykrywamy miskę z kuskusem folią…
Marokańska sałatka bakłażanowa z kuskus
-
Myjemy i suszymy rukolę. Następnie drobno ją siekamy i dzielimy na dwie części. Pierwszą mieszamy…
Kozie przysmaki z rukolą
-
Odcinamy skórkę z chleba i w miseczce zalewamy kromki chleba mlekiem. Parzymy pomidory, usuwamy skórki,…
Kalmary nadziewane bakaliami i ziołami w sosie pomidorowym
-
Łososia wkładamy na kilkanaście minut do zamrażarki, by stwardniał, co ułatwi nam krojenie go. Siekamy…
Japońskie carpaccio