-
Myjemy grzyby, zalewamy przegotowaną, przestudzoną wodą i zostawiamy na noc. Kolejnego dnia, gotujemy grzyby. Mięso…Bulion z suszonych grzybów
-
Wędzony ser kroimy na 8 cienkich plasterków. Papier pergaminowy smarujemy olejem. Kładziemy na nim po…Wędzony żółty ser z rusztu
-
Serki kroimy na pół. Jajka kłócimy z mlekiem. Serki panierujemy w jajku i bułce tartej.…Smażony camembert
-
Sery kroimy w kostkę - z miękkich serów odcinamy skórkę. Przekładamy do garnuszka, zalewamy winem.…Serowe fondue
-
Ser zawijamy szczelnie folią aluminiową. Zanurzamy we wrzątku na 30 minut. W tym czasie podsmażamy…Serowa rolada z pieczarkami
-
Kruszymy ser i wsypujemy do gotującego się mleka. Gotujemy przez 10 minut. Zostawiamy do ostygnięcia…Ser żółty
-
Kruszymy biały ser widelcem w porcelanowej albo emaliowanej miseczce. Ser solimy, posypujemy kminkiem. Mieszamy, przykrywamy…Ser „załężok”
-
Przygotowujemy ser domowy bez kminku. Topimy masło w rondlu, przesmażamy ser, dodając jajko i koperek.…Ser smażony z zielonym koperkiem
-
W rondlu topimy masło, wrzucamy ser. Nie przerywając mieszania, dodajemy surowe jajko pod koniec smażenia.…Ser smażony z kminkiem
-
Przygotowujemy ser bez kminku. Myjemy boczek, osuszamy, kroimy tak jak na łazanki, smażymy. Do boczku…Ser smażony z boczkiem wędzonym
-
Do 4 giuweczeta wlewamy po jednej łyżce stopionego masła. Kawałki sera płuczemy w zimnej wodzie.…Ser po tracku
-
Słodkie mleko gotujemy - mleko kwaśne wlewamy natomiast do wysokiego garnka. Wrzące mleko wlewamy do…Ser biały – twarożek
-
Olej rozgrzewamy na dużej patelni. Dodajemy sera i smażymy, aż stanie się złocisty. Wyjmujemy ser…Potrawa z serem muttar paneer
-
Kroimy ser na kawałki o długości 7 centymetrów, szerokości dwóch, takiej samej grubości. Posypujemy kawałki…Panierowany kaszkawał
-
Ser kruszymy na płaskim, dużym talerzu. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 3-4 dni, aby zagnił,…Oryginalny ser smażony wiejski:
-
Mieszamy jogurt z łyżką ziół, dodajemy 5 łyżek oliwy, soku z cytryny, skórki cytrynowej, soli.…Kulki z jogurtowego sera
-
Mięso i grzyby myjemy. Mięso kroimy w plastry o grubości pół centymetra. Boczek kroimy w…Szaszłyki z boczniakami
-
Myjemy piersi z kurczaka. Usuwamy skórkę i kości. Nacieramy mięso przyprawami, zostawiamy w chłodnym miejscu.…Szaszłyki z kury
-
Czyścimy wątróbki, płuczemy kilka razy w zimnej wodzie. Moczymy w mleku przez 30 minut. Po…Szaszłyki z drobiu i podrobów
-
Piersi kurczaka myjemy, kroimy w sześciany o boku dwóch centymetrów. Z żółtej papryki usuwamy gniazdo,…Szaszłyczki z kurczaka
-
Sprawiamy kaczkę, odcinając szyję i skrzydła. Myjemy, osuszamy, solimy. Odstawiamy na kilka godzin. Pieczemy na…Szaliczki z kaczki
-
Kroimy mięso na niewielkie kawałki. Zalewamy marynatą, bez soli. Po 4 godzinach, mięso nabijamy na…Szaszłyki z jagnięciny
-
Grzyby osączamy z marynaty. Plastry boczku kroimy na połówki, zawijamy w ruloniki. Paprykę kroimy w…Szaszłyk na zimno
-
Mięso kroimy w kostkę 3 centymetry, wkładamy do miski, skrapiamy oliwą lub olejem, sokiem z…Szaszłyk barani – wersja II
-
Mięso kroimy na niewielkie plasterki. Wkładamy do naczynia, dodajemy pokrojoną w plasterki cebulę, zalewamy oliwą…Szaszłyk barani
-
Przygotowanie: 1. Cebulę kroimy w drobną kostkę, dodajemy ją do mięsa mielonego. Doprawiamy solą, pieprzem,…Pulpety w sosie koperkowym
-
1. Cebulę kroimy w cieniutkie plasterki, podsmażamy na oliwie ze szczyptą soli i kurkumą dopóki…sos orzechowy z owocem granatu (Persja)
-
Przygotowujemy kruche ciasto z wymienionych składników. Dzielimy na 3 części i pieczemy 3 placki w…Sękaczek
-
Formujemy 8 pulpetów z mielonego mięsa, siekanej drobno cebuli, jajka, małej wymoczonej w mleku (i…Pulpety z jabłkami
-
Kaczkę nacieramy przyprawami i nadziewamy obierkami z jabłek i majerankiem. Pieczemy 2 godziny w 180…Pieczona kaczka z jabłkami i sosem rodzynkowym