-
Wszystko mieszamy dokładnie, przechowujemy w lodówce przynajmniej przez 4 godziny. Sos idealny do smażonego, grillowanego…
Sos BBQ – palce lizać!
-
Do naczynia wkładamy wszystkie składniki poza olejem i ucieramy. Podczas ucierania powoli dolewamy oleju -…
Majonez
-
Starannie myjemy jajka, na 3 sekundy zanurzamy we wrzątki. Delikatnie oddzielamy białka od żółtek. Wlewamy…
Majonez domowy
-
Wyjmujemy wszystkie składniki z lodówki nieco wcześniej. Surowe żółtka ucieramy z ugotowanymi, z dodatkiem soli…
Domowy majonez z żółtek, szybki, niezwykle łatwy i pyszny
-
Cukinię i bakłażan kroimy w pół plastry. Solimy i odstawiamy na 10 minut. Z papryki…
Farsz warzywny z beszamelem
-
Siekaną cebulkę szklimy na oleju. Dodajemy umyte pieczarki, pokrojone w cienkie plastry. Studzimy, dodajemy startego…
Farsz pieczarkowy
-
Mięso podsmażamy na oliwie 5 minut. Mieszamy od czasu do czasu. Pomidory parzymy, obieramy ze…
Farsz meksykański
-
Zalewamy kurczaka wodą i gotujemy. Zbieramy pianę, a następnie dokładamy warzywa i przyprawy. Gotujemy na…
Rosół z kurczaka z kluskami (Japonia)
-
Płuczemy mięso, zalewamy 2 litrami zimnej wody i gotujemy godzinę na niewielkim ogniu. Zbieramy szumowiny,…
Rosół królewski
-
Przygotowujemy wywar z ćwierci kurczaka - lub innego mięsa. Dodajemy 2 marchewki, korzeń pietruszki. Kiedy…
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
-
W niewielkim garnuszku gotujemy wywar na skrzydłach kurczaka - albo kostce rosołowej. Dodajemy dużą garść…
Krem z Pomidorów
-
Kroimy ser w plasterki. Następnie - w wąskie pasy. Zalewamy zimnym mlekiem i odstawiamy na…
Zupa serowa z grzankami
-
Marchew, kalarepę, pietruszkę, seler - obieramy, płuczemy i zalewamy 1,5 l wody. Dodajemy także podzielony…
Zupa-krem z jarzyn
-
Rozcinamy por wzdłuż i szatkujemy. Przekładamy na durszlak i parzymy. Obieramy cebule, kroimy w kosteczkę…
Zupa jarzynowa z kuskusem
-
Kroimy pieczarki w pasy, smażymy na maśle wraz z posiekaną cebulą. Prószymy solą, pieprzem. Połowę…
Zupa-krem grzybowa
-
Włoszczyznę obieramy. Tniemy ją na kawałki, wrzucamy do wrzątku, posolonego wcześniej, z dodatkiem pieprzu w…
Zupa grzybowa
-
Płuczemy grzyby i zalewamy 1,5 litra wody. Moczymy grzyby przez godzinę. Następnie gotujemy 30 minut,…
Zupa grzybowa (z suszonych grzybów)
-
Szorujemy buraki. Gotujemy, obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy, szklimy na oliwie, posiekaną drobno.…
Barszczyk z fasolą
-
Piersi kurczaka myjemy. Kroimy w kostkę, prószymy solą. Doprawiamy pieprzem i słodką papryką. Rumienimy na…
Bananowy gulasz z kurczakiem
-
Czyścimy mięso, nacinamy i solimy. Nacieramy następnie oregano oraz skórką z cytryny. Polewamy sosem o…
Aromatyczny kurczak z grilla
-
Gotujemy makaron według przepisu z opakowania. Kurczaka kroimy w dość długie pasy. Doprawiamy uniwersalną przyprawą…
Anielska rozkosz
-
Przygotowujemy wywar, chociażby z kostek instant. Kroimy boczek w kostkę, podsmażamy na oleju. Dodajemy wyciśnięty…
Zupka czosnkowa
-
Buraczki, pokrojone do garnka, gotujemy. Kiedy woda dojdzie do wrzenia, dodajemy sok z cytryny. Zmniejszamy…
Delikatny barszczyk czerwony
-
Aby przygotować zakwas: mieszamy mąkę z ciepłą wodą, przelewamy do kamionkowego naczynia i na górę…
Chrzanica
-
Szorujemy buraki, gotujemy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Obieramy cebulę, siekamy, szklimy na oliwie. Wlewamy…
Barszczyk z fasolą
-
Buraki, warzywa, obieramy, a następnie płuczemy dokładnie. Kroimy w kostkę, zalewamy grzybowym wywarem i dodajemy…
Barszcz wigilijny
-
Do 3-litrowego garnka wkładamy kiełbasy i włoszczyznę. Gotujemy. Wlewamy zakwas, dodajemy czosnku i gotujemy 2…
Barszcz wielkanocny
-
Moczoną przez 8 godzin fasolę gotujemy, odcedzamy i odstawiamy. Obieramy ziemniaki, płuczemy i kroimy w…
Barszcz ukraiński
-
Gotujemy grzyby i wyjmujemy. W wywarze z grzybów, gotujemy włoszczyznę. Studzimy wszystko, myjemy grzyby i…
Barszcz czerwony
-
Słoninkę albo boczek kroimy w kostkę i przesmażamy. Do żuru wlewamy około 700 mililitrów wody.…
Barszcz biały