-
Wino mieszamy dokładnie z surowymi żółtkami oraz oliwą. Wciskamy sok z połówki cytryny, solimy do…
Sos francuski
-
Kroimy ogórka na drobne kawałki. Miażdżymy, siekamy czosnek. W moździerzu rozgniatamy go z solą, pieprzem,…
Sos do kebabu
-
Rozcieramy czosnek na pastę z solą. Dodajemy resztę składników i miksujemy w blenderze.
Ostry sos czosnkowy
-
Miksujemy truskawki, przecieramy przez sito. Do masy wsypujemy cukier, dolewamy likier, mieszamy. Przed podaniem dobrze…
Sos truskawkowy
-
Parzymy orzechy wrzącą wodą. Obieramy ze skórki, ścieramy, łączymy z wrzącym mlekiem, masłem, wypłukanymi rodzynkami.…
Sos rodzynkowy
-
Na patelnię wykładamy pokruszoną na małe kawałki tabliczkę czekolady. Skrapiamy łyżeczką zimnej wody, dodajemy masło.…
Sos czekoladowy ze śmietanką
-
Gotujemy mleko. Kakao, mąkę, wanilię, mieszamy z niewielką ilością zimnej wody. Wlewamy powoli do gorącego…
Sos czekoladowy
-
Płuczemy świeże brzoskwinie pod bieżącą wodą. Dobrze osączamy z wody, zdejmujemy skórki, usuwamy pestki, miksujemy.…
Sos brzoskwiniowy
-
Na niewielkim ogniu rozpuszczamy czekoladę z margaryną lub masłem. Mieszamy z cukrem i odrobiną soli.…
Bajeczny sos czekoladowy
-
Gotujemy 2 litry wody. Dodajemy kostkę z oliwą i ziołami. Gotujemy makaron - zgodnie z…
Penne all’arrabbiata
-
Rozgrzewamy łyżkę oliwy na patelni. Dodajemy pieczarki, solimy i smażymy 5 minut. Siekamy drobniutko cebulę.…
Orecchiette z czosnkiem i pieczarkami
-
Gotujemy 2,5 litra wody. Wrzucamy 2 bulionowe kostki, mieszamy. Do wrzątku dodajemy makaron, gotujemy aż…
Makaron z sardynkami i pomidorami
-
Gotujemy 5 litrów wody. Wrzucamy bulionową kostkę z oliwą i ziołami. Mieszamy, gotujemy minutę. Wrzucamy…
Makaron z kurczakiem, fetą i bazylią
-
Gotujemy wodę w dużym garnku. Dodajemy kostkę bulionu z oliwą i ziołami, mieszamy, gotujemy minutę.…
Makaron z cebulą i anchois na białym winie
-
Pomidory kroimy w paseczki. Rozgrzewamy oliwę na patelni, dodajemy czosnek, suszone pomidory i smażymy minutę.…
Makaron po prowansalsku
-
Do garnka z wrzątkiem wrzucamy kostkę bulionu (oliwa i zioła). Mieszamy trzepaczką, gotujemy minutę. Wrzucamy…
Fusilli po prowansalsku
-
W misce mieszamy ricottę z jajkiem, trzema łyżkami startego owczego sera, łyżką oliwy oraz odrobiną…
Cannelloni z ricottą i z pesto z estragonu
-
Kroimy miąższ chleba w kostkę, wrzucamy do miksera. Dodajemy mleko, masło, miksujemy całość na jednolitą…
Canederlini pomidorowe
-
Gotujemy makaron w dużej ilości wody, z solą morską oraz łyżką oliwy. Boczek kroimy w…
Bucatini alla carbonara
-
Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni. Przygotowujemy najpierw farsz: rozpuszczamy 40 gram masła w garnku. Kiedy…
Pierś z kurczaka i zabajone z pora
-
Doprawiamy kurczaka solą, pieprzem. Podsmażamy na gorącej oliwie. Zdejmujemy z patelni, wrzucamy cebulę, boczek. Podsmażamy.…
Piersi kurczaka z białą fasolą i pomidorami
-
Z kurczaka obcinamy końcówki skrzydełek. Nacinamy skórę na szyi, wycinamy szyję. Doprawiamy kurczaka solą, pieprzem,…
Pieczony kurczak po tajsku
-
Podgrzewamy 800 ml wody i dodajemy odrobinę szafranu. Kroimy karkówkę w kostkę, smażymy na 2…
Paella z Walencji
-
Do dużej misy wrzucamy czosnek. Wlewamy sok z cytryny, mieszamy trzepaczką. Po chwili, wciąż mieszając,…
Orientalne szaszłyki z kurczaka
-
Płuczemy ryż, by usunąć z niego skrobię. Gotujemy, w garnku powinno być wody dwa razy…
Nasi goreng
-
Do sporej szklanej miski wlewamy sok z cytryny. Wrzucamy kminek, garam masalę, kurkumę oraz kolendrę,…
Kurczak z mauritiusa
-
Zagniatamy w mikserze sól z mąką i wodą. Powinno powstać dość elastyczne ciasto. Dzielimy kulę…
Kurczak w skorupce z soli po norwesku
-
W dużym garnku grzejemy 3 łyżki oliwy. Szklimy na niej cebulę. Dodajemy pomidorów, paprykę, czosnek.…
Kurczak po baskijsku
-
Usuwamy tłuszcz z piersi z kurczaka. Kroimy mięso w grubą kostkę o szerokości centymetra. Do…
Kurczak marynowany w ziołowym pesto
-
Do garnka nalewamy wody. Turlamy limonki po blacie, ugniatając mocno. Puszczą wówczas najwięcej soku. Kroimy…
Jerkowane kurczę z grilla