Szynkę wkładamy do dużego garnka i wlewamy wodę. Doprowadzamy do wrzenia, odcedzamy i płuczemy w…

Formujemy szynkę w rulon i obwiązujemy dość ciasno bawełnianą nicią. Dzięki temu, mięsko pozostanie w…

Mieszamy żelatynę z czterema łyżkami zimnej wody. Proporcje są istotne. Kiedy żelatyna spulchnieje, spęcznieje, rozpuszczamy…

Seler należy dokładnie umyć,  a następnie drobno pokroić  łodygę oraz nać. Ser pleśniowy rozdrabniamy widelcem…

Kostkę bulionową rozpuszczamy w pół litra wrzątku i czekamy do jego lekkiego przestudzenia. Dodajemy do…