Ucieramy masło i dodajemy po kolei sery: rokpol, twaróg i bryndzę. Siekamy jajko, miażdżymy kromkę…

Olej podgrzewamy na dość sporej patelni. Dodajemy sera paneer - i smażymy tak długo aż…

Robimy kanapki z chleba i sera mozzarella, tak by brzegi nie zostały wypełnione serem. Dociskamy…

Sery układamy na aluminiowej folii, każdy kawałek sera na oddzielnym kawałku. Formujemy z serów koszyczki…