Wszystkie wymienione składniki - poza solą i pieprzem - wrzucamy do sporego garnka. Zalewamy koniecznie…

Gotujemy 3 litry wody wraz z białą kiełbasą, schabem, boczkiem. Dorzucamy cebulę, czosnek i przyprawy.…

Myjemy boczek, zalewamy go wodą i gotujemy. Wyjmujemy, studzimy, kroimy w kostkę wraz z kiełbasą…

Drobiowe żołądki (kurze najlepiej, oczywiście) kroimy w paseczki i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem.…