Odcinamy twarde końcówki szparagów i wyrzucamy. Podgrzewamy w rondlu kilka łyżek oliwy z oliwek. Gdy…

Obieramy szparagi z włókien, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie z odrobiną cukru. Dokładnie osączamy…

Ugniatamy razem mąkę, masło, jaja i odrobinę soli - i odkładamy ciacho w chłodne miejsce.…

Szparagi obieramy i czyścimy, a następnie kroimy według preferencji. Cebulę siekamy w drobną kostkę i…