Kroimy mięso, wątrobę i cebulę. Miksujemy z anchois, albo dwa razy przepuszczamy przez tradycyjną maszynkę…

Umyte wcześniej dokładnie pieczarki kroimy i podsmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy do pieczarek cebulę…

Margarynę wraz z drożdżami rozpuszczamy w ciepłym mleku i pozostawiamy do wyrośnięcia. Wlewamy wyrośniętą masę…

Ścieramy cukinię na tarce o grubych oczkach. Siekamy cebulę i pieczarki. Gotujemy wodę i wrzucamy…