Myjemy i osuszamy ziemniaki. Nie obieramy - a kroimy w kostki o boku 8 centymetrów.…

Gotujemy duży garnek wody. Solimy odrobinę - tyle, ile zazwyczaj solimy makaron. Wrzucamy ziemniaki, gotujemy…

Marchewkę, seler i cebulę kroimy drobno - i dusimy w oleju. Po chwili duszenia, dodajemy…

Kroimy cebulę i zasmażamy ją w mocno rozgrzanym oleju. Dodajemy mąki, papryki mielonej i ziemniaków…

Na początek przygotowujemy farsz: kroimy boczek w drobniutką kostkę i lekko smażymy na suchej patelni.…

Myjemy dokładnie ziemniaki, obieramy je i ścieramy na tarce o dość sporych oczkach. Dodajemy roztrzepane…

Myjemy ziemniaki, obieramy je i ścieramy na tarce o sporych oczkach.Ziemniaczaną startą masę przecedzamy, np.…

Ścinamy ziemniaki na mniej więcej 2/3 wysokości i usuwamy środek (robimy drążenie). Kroimy ser w…

Myjemy i osuszamy ziemniaki. Pieczemy je w folii około godzinę. Z upieczonych ziemniaczków ścinamy wierzchnią…

Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez prasę - albo mielimy, jeśli mamy pod ręką odpowiedni patent. Masło,…

Ziemniaki myjemy i gotujemy w łupinkach. Gotujemy, by nie były zbyt miękkie - i obieramy.…

Gotujemy ziemniaki, ale w taki sposób, by nam się nie rozpadły. Przecinamy ziemniaki na połówki,…

Obieramy ziemniaczki, gotujemy i rozgniatamy. Przeciskamy przez prasę, albo męczymy się widelcem. Dodajemy podsmażoną wcześniej…

Piekarnik ustawiamy na 230 stopni. W czasie zanim się rozgrzeje, przygotowujemy nasze ziemniaki. Dziurawimy je…

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, a więc w dobrze oczyszczonej z ziemi skórce. Nie solimy wody,…

Młode ziemniaki myjemy i kroimy na połówki. Układamy je na blasze, skrapiamy oliwą. Posypujemy ziemniaki…