Gotujemy jaja na twardo. Studzimy i obieramy - a następnie kroimy na pół, wzdłuż. Wyjmujemy…

Obieramy jajka ugotowane na twardo ze skorupek. Każde jajko kroimy w poprzek - i wyjmujemy…

Ucieramy masło i dodajemy po kolei sery: rokpol, twaróg i bryndzę. Siekamy jajko, miażdżymy kromkę…

Mięso kroimy na paluszki. Doprawiamy solą i pieprzem. Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną…