Omlet biszkoptowy

Zgłoś nadużycie
  • sagnieszka

Składniki:

3 łyżki mąki,
6 jaj,
4 łyżki cukru,
konfitury,
masło do smażenia.


Sposób przygotowania:

Żółtka jaj ucieramy z cukrem, następnie dodajemy mąki. Ucieramy nadal, aż składniki się połączą. Ubijamy sztywną pianę z białek i dodajemy do masy z żółtek i mąki.
Na patelni rozpuszczamy masło, wlewamy na nie przygotowaną wcześniej masę. Kiedy jest już rumiana, nakładamy konfiturę i składamy na pół. Posypujemy cukrem (albo cukrem pudrem, trzcinowym - jak wolimy), oblewamy sokiem cytrynowym i podajemy.