barszczyk

Zgłoś nadużycie
  • P1010029

Składniki:

# 2 litry wody
# średnia marchew
# duża pietruszka
# duża cebula
# 2 ząbki czosnku
# 300-350 g buraczków
# garść liści pora*
# kapelusz suszonego grzyba - u mnie Kozak
# 40 ml soku z kiszonej kapusty**
### przyprawy ### łyżeczka soli, 3 ziela angielskie, 4 ziarna kolendry, 4 ziarna gorczycy, 4 ziarna kuminu, 3 liście laurowe, płaska łyżeczka cukru trzcinowego, płaska łyżeczka pieprzu ziołowego, 2 szczypty cząbru, 2 szczypty majeranku, 2 łyżeczki octu balsamicznego, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, płaska łyżeczka sosu sojowego ciemnego lub sojowo-grzybowego.