Zakwas z mąki żytniej

Zgłoś nadużycie
  • IIII

Składniki:

Pamiętam, jak w zeszłym roku wymyśliłam sobie, że upiekę chleb. Nie miałam oczywiście o tym zielonego pojęcia. Na samym początku do głowy mi nie przyszło, aby wykonać go na zakwasie. Jednak wiadomo, że chleb bez tego składnika jest zwykłym, słonym ciastem drożdżowym...
Więc w końcu zaczęłam szukać przepisów na zakwas. Ogólnie chciałam dowiedzieć się co to konkretnie jest, bo wcześniej się tym nie interesowałam. Ku mojemu zaskoczeniu była to jedynie mąka z wodą ;)
A więc dzisiaj przedstawiam mój wypróbowany już przepis na zakwas z mąki żytniej.


Sposób przygotowania: