Sposób przygotowania:

W garnku roztopić masło i podsmażyć na nim pokrojoną cebulkę. Następnie dorzucić posiekany por, marchewkę, pietruszkę oraz seler. Zalać 3 szklankami wrzątku wrzucić listek laurowy oraz ziele angielskie i gotować około 5 minut. Dodać kaszę gryczaną i gotować jeszcze 15 minut. Jeżeli woda zbyt odparuje należy dolać jeszcze trochę. Jajka – żółtka oddzielić od białek, które należy ubić z łyżeczką soli. Z gotującej się kaszy należy wyciągnąć liść laurowy i ziele angielskie i zmiksować wszystko z zielonym groszkiem i żółtkami. Ubite białka wymieszać delikatnie z zmiksowanym groszkiem, doprawić i wyłożyć do foremki wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Piec około 45 minut w temperaturze 180˚C. Po upieczeniu pozostawić jeszcze do ostygnięcia w piekarniku.