Uszka do barszczu

Zgłoś nadużycie
  • sagnieszka

Składniki:

Ciasto:
½ kg mąki
1 jajko
szczypta soli
ok. 1 szklanki gorącej wody
Farsz:
100 g suszonych grzybów
1 cebula
masło do smażenia


Sposób przygotowania:

Mąkę zaparzamy gorącą wodą. Dodajemy szczyptę soli i jajko, wyrabiamy ciasto rękoma. Wałkujemy ciasto na cieniutki placek - cieńszy niż do pierogów. Wycinamy małe kwadraciki, nakładamy farsz i sklejamy.