Sposób przygotowania:

Jabłka umyj, obierz, i pokrój w kostkę. Białka ubijaj z szczyptą soli. Gdy będą sztywniały, wsyp cukier i chwilę miksuj. Dodaj żółtka, wymieszaj drewnianą łyżką. Wlej olej i znów wymieszaj. Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia, ponownie zamieszaj. Wrzuć jabłka i znowu wymieszaj. Ciasto wylej na blachę i piecz 50 min. w 170 stopniach C. Po wyjęciu posyp cukrem pudrem.