Z kalarepki i jabłek

Zgłoś nadużycie
  • sagnieszka

Składniki:

 

 

4 młode kalarepki, 2 winne jabłka, świeży ogórek, 3 łyżki posiekanego szczypiorku.
Sos: pół szklanki jogurtu, 2 łyżki przecieru pomidorowego, łyżka soku z cytryny, mała łyżeczka musztardy, szczypta cukru, pieprz, sól

 

 

 

 

 


Sposób przygotowania:

Obrane kalarepki ścieramy na tarce jarzynowej o sporych oczkach. Mieszamy z pokrojonym w kostkę ogórkiem, grubo tartym jabłkiem. Z podanych składników przyrządzamy sos, wlewamy do warzyw i mieszamy. Schłodzoną surówkę przed podaniem posypujemy szczypiorkiem. Serwujemy np. do dań z baraniny lub wołowiny.