Tortille z czerwoną soczewicą

Zgłoś nadużycie
  • sagnieszka

Składniki:

- 30 dag czerwonej soczewicy
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 papryczki chili
- 2 łyżki masła
- tortille (około 12 sztuk)
- sól
- pieprz


Sposób przygotowania:

Zalewamy soczewicę połową litra wody i gotujemy, aż stanie się miękka. Zajmie to nam około 10 minut. Podsmażamy na maśle posiekaną cebulę, jeszcze drobniej skrojony czosnek i papryczki chilli. Dodajemy do soczewicy - odcedzonej oczywiście z wody - i miksujemy na gładko. Doprawiamy. Przygotowaną masą smarujemy placki tortilli, zwijamy w rulony i podajemy na gorąco.