Kartofle faszerowane bryndza

Zgłoś nadużycie
  • sagnieszka

Składniki:

Składniki na porcję dla 4 osób:
8 kartofli średniej wielkości
50 g bryndzy (opcjonalnie: parmezanu)
2 łyżki śmietany
2 łyżki masła
sol, pieprz


Sposób przygotowania:

Myjemy i osuszamy ziemniaki. Pieczemy je w folii około godzinę. Z upieczonych ziemniaczków ścinamy wierzchnią część i wydrążamy. Miąższ z ziemniaków ucieramy z masłem, śmietaną i bryndzą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Nadziewamy ziemniaki tak powstałym farszem i zapiekamy przez kwadrans w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Jeśli nie mamy bryndzy - możemy dodać parmezanu.