Surówka z cykorii 2

Zgłoś nadużycie
  • sagnieszka

Składniki:

 


2-3 cykorie,
1 kwaszony ogórek,
1 kwaśne jabłko,
sól,
cukier,
1 marchewka,
1/2 butelki śmietany,
zielenina

 

 

 


Sposób przygotowania:

Cykorie oczyszczamy. Odcinamy piętkę, oddzielamy liście i starannie płuczemy. Osączamy z wody, kroimy w kawałki długości 2 centymetrów i mieszamy ze śmietaną. Ogórka obieramy, kroimy w paski. Jabłko myjemy, kroimy na pół, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce. Marchewkę myjemy, skrobiemy, płuczemy i rozdrabniamy. Wszystkie składniki doprawiamy do smaku, łącząc ze sobą. Przed podaniem, posypujemy zieleniną.