Amur pieczony w folii

Zgłoś nadużycie
  • sagnieszka

Składniki:

1 kg amura,
tłuszcz do pieczenia,
10 dkg cebuli,
15 dkg pieczarek,
natka pietruszki, sól,
pieprz,
tymianek i sok z cytryny do smaku.


Sposób przygotowania:

Obieramy pieczarki i cebulę, kroimy w drobne paseczki. Mieszamy z posiekaną nacią pietruszki i przyprawami. Smarujemy folię aluminiową tłuszczem, układamy rybę i przekładamy ją cebulą i pieczarkami. Pieczemy tak długo, aż ryba będzie miękka - w 180 stopniach, w piekarniku.