Kartofena mandża

Zgłoś nadużycie
  • sagnieszka

Składniki:

5-6 ziemniaków,
1 cebula,
30 ml oleju,
1 łyżka mąki pszennej,
2 łyżki pasty pomidorowej,
1 łyżka słodkiej czerwonej papryki,
mięta do przyprawienia,
sól


Sposób przygotowania:

Kroimy cebulę i zasmażamy ją w mocno rozgrzanym oleju. Dodajemy mąki, papryki mielonej i ziemniaków pokrojonych w kostkę. Zalewamy wodą, aby ziemniaki były przykryte. Solimy - i gotujemy tak długo, aż ziemniaki będą miękkie. Dodajemy koncentrat pomidorowy - i doprawiamy miętą do smaku.