Sposób przygotowania:

Kroimy cebulę i zasmażamy ją w mocno rozgrzanym oleju. Dodajemy mąki, papryki mielonej i ziemniaków pokrojonych w kostkę. Zalewamy wodą, aby ziemniaki były przykryte. Solimy - i gotujemy tak długo, aż ziemniaki będą miękkie. Dodajemy koncentrat pomidorowy - i doprawiamy miętą do smaku.