Słodko-kwaśna

Zgłoś nadużycie
  • sagnieszka

Składniki:

 

 

Po 2 szklanki poszatkowanej białej i czerwonej kapusty, 3 drobno posiekane czerwone cebulki.
Sos: po pół łyżki masła lub margaryny, mąki, cukru i ostrej musztardy, łyżka octu winnego, pół szklanki bulionu z kostki, sól, pieprz

 

 

 


Sposób przygotowania:

 

 

Topimy masło w rondelku. Dodajemy mąkę, prażymy na złoto. Wlewamy zimny bulion i dobrze mieszamy. Dodajemy octu, dodajemy cukier, musztardę. Gotujemy, mieszając, aż sos stanie się gęsty. Doprawiamy solą i pieprzem. Gorącym sosem zalewamy warzywa, mieszamy i odstawiamy na godzinę.